Κληρώσεις δώρων στους συμμετέχοντες!

 

Κληρώσεις δώρων σε όσους θα συμμετέχουν στην εκδρομή μας γνωριμίας με τις ποντιακές γεύσεις!

Στην διάρκεια της εκδρομής θα γίνουν κληρώσεις με διάφορα δώρα στους συμμετέχοντες:

-Ποντιακό παρχαροτύρι και τυρί σπηλιάς αξεπέραστης γεύσης προσφορά απο κτήμα "Ραγιάν" του Θεόφιλου Γεωργιάδη που θα μας φιλοξενήσει.

-Δύο συσκευασίες ποντιακά φυλλωτά απο το παντοπωλείο του Μάκη Μουρατίδη στην Σταυρούπολη Λαγκαδά 216 τηλ. 2310 668491

-Ενα κιλό βιολογικό μέλι ανώτερης ποιότητας προσφορά από το κατάστημα υγιεινών και βιολογικών προϊόντων "Κάλλιστον" στο Ωραιόκαστρο, Λεωφ. Δημοκρατίας 58, Ωραιόκαστρο τηλ. 2310 698588

-Ποντιακά βιβλία προσφορά απο την συγγραφέα Μαρία Μαυρίδου - Καλούδη: Τη φτεχού το καμίς και το Ξεφτιλέρ, το Ματοζίνιχον, Οι Αχουλήδες και οι Σεφτελήδες, Στα χνάρια των Κομνηνών

-4 χάρτες του Πόντου προσφορά απο τον εκδότη - συγγραφέα Αριστείδη Κεσόπουλο

-Το εξαιρετικό βιβλίο για τον Πόντο "εξ αίματος" του Θεόδωρου Τσιτσεκίδη προσφορά από τον συγγραφέα.

 

Πρόγραμμα εκδρομής:

​

Ωρα 08.00 το πρωί:

 Αναχώρηση από την Θεσσαλονίκη από την πλατεία Αριστοτέλους, Άγαλμα Βενιζέλου.

​

Βαλκανικός Βοτανικός Κήπος Κρουσσίων:

ένα ζωντανό μουσείο της φύσης

​

Εισερχόμαστε στον νομό Κιλκίς και κατευθυνόμαστε τον Βοτανικό Κήπο Κρουσσίων.

Ένας πραγματικός φυτικός παράδεισος. Στο Βαλκανικό Βοτανικό Κήπο Κρουσσίων θα συναντήσει κανείς ενδημικά φυτά των Βαλκανίων, που ανθίζουν όλες τις εποχές του χρόνου. Ο επισκέπτης μπορεί να τα ανακαλύψει μέσα από διαφορετικές διαδρομές περιήγησης, που περιλαμβάνουν βραχόκηπους, αργυρόχρωμους, φαρμακευτικούς και αρωματικούς κήπους, καταρράκτες, μικρές λίμνες, ρυάκια, διαμορφωμένα μονοπάτια, λιβάδια και δασικές εκτάσεις. Ο Βαλκανικός Βοτανικός Κήπος, έκτασης 310 στρεμμάτων είναι από τους νεότερους του είδους του στην Ευρώπη και διαθέτει σπάνια αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά, παραδοσιακές ποικιλίες οπωροφόρων, καλλωπιστικούς θάμνους, τεχνητές λίμνες, αυτοφυή είδη της βαλκανικής χλωρίδας, όλα αυτά μέσα σ’ ένα υπέροχο δάσος.

​

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ωρα για ένα κέρασμα απο τις νοστιμιές της ποντιακής κουζίνας

​

Τι καλύτερο, τώρα, από μερικές παραδοσιακές νοστιμιές της ποντιακής κουζίνας.  Για …καλή μας τύχη εκεί κοντά, στο χωριό Βάθη Κιλκίς,  βρίσκεται το κτήμα «Ραγιάν» του Θεόφιλου και της Λένας Γεωργιάδη!

Ο Θεόφιλος, η σύζυγος του Λένα και η κόρη τους Αφροδίτη, άριστοι γνώστες της ποντιακής κουζίνας, κρατούν τους δρόμους της ποντιακής παράδοσης ανοιχτούς. Παράγουν, μαγειρεύουν και προσφέρον υπέροχες γεύσεις του ποντιακού γαστρονομικού πολιτισμού.
Ο εμπνευστής και ιδιοκτήτης του Ραγιάν, Θεόφιλος Γεωργιάδης ,συνέλεξε με ιδιαίτερη επιμέλεια και αγάπη ένα θησαυρό παραδοσιακών ποντιακών συνταγών, διατηρώντας ένα κομμάτι της πολύτιμης γαστρονομικής ιστορίας ζωντανό, ως μια παρακαταθήκη για τις μελλοντικές γενιές.

Ο Θεόφιλος θα μαγειρέψει για μας, εαν κάποιοι θέλουν μπορούν να συμμετέχουν στην διαδικασία του μαγειρέματος, να ρωτήσουν για την συνταγή ποντιακών φαγητών και να προσπαθήσουν και …στο σπίτι, αφού μπορούμε να αγοράσουμε πρώτες ύλες αλλά και έτοιμα προϊόντα από το κατάστημα που υπάρχει στο κτήμα.

Ακολουθεί κέρασμα με μερικές από τις νοστιμιές της ποντιακής κουζίνας.

​

​

Παναγία Γουμερά, μνήμες από τον Πόντο

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Κατευθυνόμαστε προς τον νομό Σερρών.

Φθάνουμε στο Μοναστήρι  της παναγίας Γουμερά ανιστορημένη Μονή  του Πόντου.

Το μοναστήρι της Παναγίας Γουμερά, χτισμένο στους πρόποδες του όρους Κερκίνη (Μπέλες)  στην ορεινή Μακρινίτσα  Σερρών  αναβιώνει την μνήμη της ιστορικής Ιεράς Μονής της Παναγίας Γουμερά στην Χαλδία του Πόντου.

Η ιερά μονή Παναγία Γουμερά βρισκόταν στον Πόντο, στην περιοχή της Χαλδίας και απείχε περίπου 30 χλμ. από την Αργυρούπολη, κοντά στο χωριό Τσίτε.

 

Λίμνη Κερκίνη, η μαγεία της φύσης

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Φθάνουμε στην μαγευτική Λίμνη Κερκίνη. Στάση για Καφέ η βουβαλίσιο παγωτό, προαιρετικά Ιππασία για τους νεότερους ή βαρκάδα στην λίμνη για τους …ρομαντικούς.

Θα κάνουμε τον γύρο της πανέμορφης λίμνης κατευθυνόμενοι προς το φράγμα Λιθοτόπου. Η λίμνη Κερκίνη ξεχωρίζει ως ένας τόπος με μοναδικής αξίας βιοποικιλότητα.  Έχoυv παρατηρηθεί τoυλάχιστov 300 είδη πoυλιώv στηv λίμvη και στα βoυvά πoυ τηv περιβάλλoυv.

Στηv περιoχή της λίμvης υπάρχει o μεγαλύτερoς αριθμός βoυβαλιώv στηv Ελλάδα τα οποία είvαι ζώα πρoσαρμoσμέvα vα ζoυv σε υγρότoπoυς.

 Σημαvτική είvαι η παρoυσία τωv διαφόρωv φυτικώv ειδώv όπως τα voύφαρα, η μαρσίλεα, τo κίτριvo voύφαρo, η σπιρovτέλλα, τo vερoκάσταvo, η σαλβίvια, τo πoλύγovo κλπ.

Ο  τόπος είναι κορυφαίος προορισμός για παρατήρηση πολλών άγνωστων στους ανθρώπους της πόλης πουλιών, για ήσυχες βόλτες σε γαλήνια τοπία μακριά από ηχορύπανση και φασαρία, για δραστηριότητες στη φύση όπως ποδήλατο, βαρκάδα, ιππασία.

 

 

Αργά το απόγευμα επιστροφή στην Θεσσαλονίκη και σχέδια για την επομένη εκδρομή μας πάντα κοντά στην παράδοση, τον πολιτισμό  και την ιστορία μας.