Αρχαιοπρεπείς λέξεις της ποντιακής διαλέκτου αναβιώνουν σε νέες επιχειρηματικές προσπάθειες στην περιοχή του σημερινού Πόντου. Ετσι η λέξη "Ξεραντέρ" αναβιώνει στο όνομα ενός όμορφου παραλιακού εστιατορίου στα Σούρμενα του Πόντου. Οπότε τιμήσαμε αυτό το όμορφο εστιατόριο με την ποντιακή ονομασία στην διάρκεια του ταξιδού μας στον Πόντο τον Ιούλιο του 2018.
Το ξεραντέρ ήταν ξύλινη αποθήκη πάνω σε στύλους όπου ξέραιναν διάφορα αγροτικά προϊόντα, π.χ. καλαμπόκια (λαζούδια).
Μπαίνουμε ένας-ένας στο εστιατόριο "Ξεραντέρ". Σε πρώτο πλάνο ο Ρουμάνος καθηγητής ανθρωπολογίας Σεβαστιανός Στεφάνουκα που ήρθε μαζί μας στο ταξίδι στον Πόντο για να μελετήσει το φαινόμενο της "δίψας" των Ποντίων για επίσκεψη στην γη των προγόνων τους.
Στο τραπέζι μας υπάρχουν και ποντιακά εδέσματα όπως χαβίτς, ποντιακές πίττες, ταν, χαψία κ.α. Διακρίνονται: αριστερά ο καθηγητής Στεφάνουκα με την σύζυγο του, ο Ξεναγός μας στην Τραπεζούντα Τέλης, δεξιά ο φίλος μας από τα Σούρμενα Μάχος, ο εξάδελφος του Φουάτ, ο οδηγός του λεωφορείου μας Δημήτρης κ.α.
Στο τέλος ένα τσάϊ προσφορά απο τον ιδιοκτήτη. Δεξιά στην γωνία ο ιστορικός - ερευνητής Σπάρτακος Τσανασίδης
Ξεραντέρ στον Πόντο από το αρχείο της Επιτροπής Ποντιακών Μελετών
コメント